Selen jako doplněk stravy, produktů zdravotní péče a farmaceutických surovin
Selen je známý jako král proti rakovině a má antioxidační, protinádorové, imunitní a další účinky. Kvasnice bohaté na selen mají určité účinky a korelace se stárnutím, rakovinou, nádory, cukrovkou, kardiovaskulárními a cerebrovaskulárními chorobami atd.
Selen je pro lidský organismus nezbytným stopovým prvkem. Selen se podílí na syntéze řady enzymů obsahujících selen a proteinů obsahujících selen v lidském těle. Mezi nimi glutathionperoxidáza katalyzuje přeměnu hydroperoxidů nebo lipidových peroxidů na vodu nebo různé alkoholy v organismu, eliminuje útoky volných radikálů na biologické membrány a chrání biologické membrány před oxidačním poškozením; Selen se podílí na tvorbě jodothyronindeiodinázy.
Selen může zlepšit lidskou imunitu, podporovat proliferaci lymfocytů a syntézu protilátek a imunoglobulinů. Selen má zjevné inhibiční a ochranné účinky na rakovinu tlustého střeva, rakovinu kůže, rakovinu jater, rakovinu prsu a další rakoviny. Jeho intermediární metabolit methylselenol v těle má silnou protirakovinnou aktivitu. Selen, vitamín E, allicin, kyselina linolová, germanium, zinek a další živiny mají synergické antioxidační účinky a zvyšují antioxidační aktivitu. Selen má zároveň vliv na snížení a zmírnění toxicity těžkých kovů.
Selen je pro lidský organismus nezbytným stopovým prvkem a úzce souvisí s lidským zdravím.
Vlastnosti produktu
Patentovaná technologie, obsah selenu nad 1000 mg/kg.
Francouzská analýza CNRS ukazuje, že více než 98 % tvoří organický selen.
Biologická dostupnost a bezpečnost jsou výrazně vyšší než u anorganického selenu.
Může být aplikován na potraviny, jako jsou mléčné výrobky, rýže a moučné výrobky, sušenky a mléčné nápoje pro zlepšení výživy selenem.
Nejlepší zdroj selenu v různých funkčních zdravých potravinách.
|
Specifikace produktu |
|
|
Testovací položka |
Index |
|
Vlastnosti |
Světle žlutý prášek |
|
Vlhkost, % |
Menší nebo rovno 6.0 |
|
Protein , % |
Větší nebo rovno 40.0 |
|
Se, mg/kg |
Větší nebo rovno 1000 |
|
Pb, mg/kg |
Menší nebo rovno 1.0 |
|
As, mg/kg |
Menší nebo rovno 1.0 |
|
Celkový počet bakterií, CFU/g |
Menší nebo rovno 1000 |
|
Počet koliformních bakterií, MPN/g |
Menší nebo rovno 0.9 |
|
Patogenní bakterie |
Negativní |
|
Specifikace |
1 kg/pytel |
|
Doba použitelnosti |
24 měsíců |
|
Podmínky skladování |
Skladujte na chladném, suchém, větraném a tmavém místě |
Oblasti použití a rozsah
- Jako obohacená surovina pro živiny selenem v nutričně obohacených potravinách.
- Jako surovina pro zdravou výživu a léčiva doplňující selen.
| Biologická dostupnost selenu v kvasinkách bohatých na selen je výrazně vyšší než u anorganického selenu | |||
| Obsah selenu v potravinách, mg/kg | Obsah selenu v plazmě, mg/kg | Obsah selenu v játrech, mg/kg | |
| Seleničitan sodný |
50 |
463 |
490 |
|
100 |
790 |
727 |
|
|
200 |
1249 |
933 |
|
| selenem obohacené kvasnice |
50 |
708 |
651 |
|
100 |
947 |
908 |
|
|
200 |
1533 |
1597 |
|
Formy selenu v kvasnicích bohatých na selen:
Anorganický selen, selenomethionin a selenocystein v kvasinkách bohatých na selen byly analyzovány pomocí HPLC-ICP-MS v laboratoři CNRS ve Francii. Výsledky detekce různých šarží ukázaly, že organický selen se vyskytoval především v selenomethioninu a selenocysteinu a nebyl detekován žádný anorganický selen. Konkrétní výsledky jsou uvedeny v tabulce níže.
| šarže | |||
| Anorganický selen | nezjištěno | nezjištěno | nezjištěno |
| Selenomethionin selen, mg/kg |
1560±98 |
1513± 118 |
1349±150 |
| Selenocystein selen, mg/kg |
52.2±0.9 |
41.2±1.8 |
367+40 |
| Celkový selen, mg/kg |
2002±117 |
2068±175 |
2412±104 |
Populární Tagy: selenem obohacený kvasnicový prášek, Čína dodavatelé kvasnicového prášku obohaceného selenem, továrna
